핀초포테 뜻 , 장사천재 백사장2 스페인 음식 pintxo pote 뜻

현재 방영되고 있는 장사천재 백사장 2는 시즌 1에서의 모로코, 나폴리를 넘어서 이번엔 미슐랭의 도시 스페인 산 세바스티안에서 영업을 시작했는데요. 지금까지 고비를 넘기며 순항을 하고 있었는데 역대급 미션이 예고됐습니다. 바로 스페인 전통 목요일 밤의 핀초포테라는 핑거푸드와 술에 도전하게 되었는데요.

지금부터 스페인 핀초포테 뜻과 장사천재 백사장2 핀초포테에 대해서 예상해 보겠습니다.

장사천재 백사장 시즌2 핀초포테

이번 시즌2에서는 스페인 북북 미슐랭의 도시 스페인 산 세바스티안에서 음식점을 열게 되었습니다. 한국에서는 아주 익숙한 떡볶이, 튀김, 순대 등을 파는 분식집 형태의 '반주'를 오픈했는데요. 다만 현지화에 맞춰 술은 와인으로 준비를 했습니다. 술을 좋아하는 스페인 문화를 저격한 것인데요.

스페인 산 세바스티안 지역은 세계적으로 미슐랭 식당이 많기로 유명합니다. 이제 다음 예고된 미션이 핀초폰테를 파는 것인데요.

과연 핀초폰테가 무엇인지부터 알아보겠습니다.

스페인 핀초포테 뜻

스페인은 우리나라의 불금처럼 목요일이 가장 뜨거운 날입니다. 이날 젊은 사람들이 거리를 돌아다니며 저렴한 술과 음식을 사서 먹으면서 돌아다닌다고 합니다. 그래서 스페인에서는 길거리나 공원 벤치에서 간단하게 들고 먹을 수 있는 먹거리가 발달했는데 그것이 마로 핀초포테입니다.

핀초포테는 스페인 산 세바스티안 전통 음식으로 일종의 핑거푸드 개념으로 가볍게 술과 함께 즐길 수 있는 음식을 말합니다. 이쑤시게로 고정한 빵에 음료나 술을 곁들이는 음식을 뜻합니다.

핀초 뜻

핀초란 '핀초스' (pinchos)라고도 불리는데, 보통 스페인 북부 지방에서 유래되어 가볍게 먹기 좋은 음식을 말합니니다. 직역을 하면 직역하면 '가시'나 '못' 이런 뜻의 바스크어인데요.

보통 친구들나 지인들과 술집에 들렀을 때 또는 거리에서 음료나 술과 함께 간단하게 손에 들고 먹으며서 즐길 수 있는 음식으로 일종의 핑거푸드라고 보시며 됩니다.

간단하게 바케트나 빵과 속재료를 이쑤시게로 고정시켜서 만든 음식입니다. 딱히 정해진 레시피나 형식은 없습니다. 목요일 밤이면 핀초가게들로 북적이고 지인들끼리 이야기를 나누며 간단하게 먹을 거리와 술을 마시면서 밤을 즐긴다고 합니다.

포테 뜻

포테는 마시는 것 또는 음료를 의미합니다. 부로 핀초와 같이 마실 수 있는 음료나 술을 말합니다. 포테는 주로 와인이나 맥주, 바스크 사과주 같은 것들을 선호합니다.

백종원 핀초포테 예상

핀초포테는 저렴한 가격에 술과 안주를 즐기며 수많은 젊은이들이 몰리는 목요일이 일주일 중 최고 매출을 올리는 날입니다. 과연 장사의 신 백종원이 어떻게 잘 현지화된 한국식 핀초포테를 준비할 수 있는 지가 관건인데요.

차별화된 음식이 필요할 것 같은데 현지음식을 준비하지는 않을테니 아마도 빵대신 떡을, 와인대신 막걸리를 선보이지 않을까 예상을 해 보는데요. 하지만 단 2유로내의 가격으로 핀초를 만들 수 있을지가 관건으로 보입니다.

2023 연말 콘서트 일정 및 트로트 최저가 예매 (임영웅 장윤정 영탁 등)